Fotoğraf Galerisi

 
Dergimiz

Enstitünün bilimsel yayın organı olan dergi, 1958 yılında yayınlanmaya başlamıştır

.

 

2008 Yılı Fiyatları

 
Bilgilendirme
 

KALINTI ANALİZLERİ LABORATUVARI

 

LABORATUVARIN GÖREV TANIMI

 

Kalıntı analiz laboratuarı, insanların tüketimine sunulan hayvansal kökenli gıdalarda  ve yemlerde bulunan  antibiyotik kalıntılarının; denetim, ithalat, ihracat, üretim izni ve özel istek numunelerinin analizlerini yürütmekle görevli Ulusal Referans Laboratuarı’dır.Ayrıca özel istek numunelerinde anabolizan kalıntı analizleri yapılmaktadır.

 

Enstitüye yeni atanan personele uyum eğitimi verilir.

 

Türkiye'nin değişik Üniversitelerindeki Veteriner Fakültelerinde eğitim gören öğrencilere yaz aylarında staj eğitimi verilir.

Üniversitelerle ortaklaşa çalışmalar yapılır.

Enstitümüzün sorumluluk alanına giren illerde görev yapan veteriner hekimlere hizmet içi eğitim seminerleri ile talep edildiğinde diğer enstitülerde çalışan uzman veya uzman adaylarına eğitim verilir.

Bilimsel araştırmalar yapılır.

Bilimsel seminer ve toplantılara katılarak kuruluşumuz temsil edilir.

Hayvansal gıdalarda ve yemlerde bulunan veteriner ilaçlardan olan antibiyotik kalıntıları konularında yeterlilik testi düzenlenir.

 

LABORATUVARDA YAPILAN TESTLER

 

Etken madde

Materyal

Tarama Metodu

Doğrulama Metodu

Tetrasiklin

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

Charm II

HPLC-DAD

HPLC-MSMS

Sulfonamid

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

Charm II

HPLC-FLD

Makrolit

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

Charm II

HPLC-DAD

Streptomisin

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

Charm II

HPLC-FLD

Kinolonlar

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

ELISA

HPLC-FLD

Betalaktamlar

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

Charm II

HPLC-FLD

HPLC-DAD

Kloramfenikol

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

ELISA

-

Nitrofuran

Hayvansal orjinli gıdalar, su ve yem

ELISA

-

Dietilstilbestrol

Et, idrar

ELISA

-

Zeranol

Et, idrar

ELISA

-

Östradiol

Et

ELISA

-

Klenbuterol

Et, süt

ELISA

-

BÖLÜM LABORATUVARININ ALT YAPISI:

CİHAZLAR

ELİSA

CHARM-II

HPLC-FLD

HPLC-UV

LC-MS

Analizi yapılan bileşiğin ekstraksiyonu aşamasında gerekli olan tüm donanımlar mevcuttur

 

LABORATUVAR PERSONELİ

 

A. Turan ERDOĞDU

Veteriner .Hekim             

Bölüm Şefi

Yasemin COŞKUN

Dr. Veteriner.Hekim                      

 

Kadir KALKAN

Dr.Veteriner.Hekim                      

 

Bilal ÖZ

Veteriner Hekim

 

Zehra KÖK

MSG.Veteriner.Hekim                      

 

Sema İspirli

Su Ürünleri Mühendisi

 

Güven ÖZDEMİR

Kimyager

 

Hüseyin KAFALI

Kimyager

 

Oktay Turgay ALTUN

Kimyager

 

Yasemin KOÇYİĞİT

Kimyager

 

Rıdvan UYSALER

Laborant

 

Ferhat HALLI

İşci

 

Gökay ARARAT

İşci

 

 

Kalıntı Analizi için Gönderilecek Materyallerde Aranan Şartlar

Analizi yapılacak olan  hayvansal doku ve hayvansal orjinli gıda maddeleri ,idrar  ,yem, su örnekleri,. Soğuk zincir altında en az aşağıda belirtilen miktarlarda gönderilmelidir

          ÖRNEK                                                                       NUMUNE MİKTARI

Kan ( plasma eldesi )

200 ml

Karaciğer

200 g

Böbrek

200 g

Kas

200 g

Deri / yağ

200 g

Yem

200 g

İçme suyu

200 ml

Süt

200 ml

Bal

200 g

Canlı hayvan

1 adet

İdrar

200 ml

 

               Kokuşma bulguları şekillenmemiş olmalıdır.  

        Laboratuvara gönderilen numuneyi tanımlayan bilgi etiketi veya numune gönderme ve teslim fişi olmalıdır. Numuneye bildirir kimlik bilgileri bilinmiyorsa, gönderilmiş olan numune işleme alınmaz.

         Numunenin resmi makamlarca gönderilmesi halinde mühürlü olması gerekmektedir. Ayrıca aynı mühürle numune etiketinin de mühürlenmesi gerekir. Kullanılan mühür tam ve okunaklı olmalıdır. Çeşitli hilelere neden olabileceği düşünüldüğü için mühürlenmemiş ve etiketsiz numuneler işleme alınmaz.  Özel istek numunelerinde ise firma kaşesi veya şahıs imzası numune tutanaklarına yer almalıdır aksi takdirde işleme alınmaz.

 

          Laboratuvara gönderilen numunenin konulduğu ambalaj malzemesinin, gıda numunesinin özelliğini bozmayacak şekilde olması gerekmektedir.